法国「MOF最佳巧克力工艺师」 台南饭店限定推出


76人参与 |分类: 热门关注|时间: 2019-10-29
法国「MOF最佳巧克力工艺师」 台南饭店限定推出

香格里拉台南远东国际大饭店特别邀请2011年荣获M.O.F的巧克力传奇大师Frédéric Hawecker,7/20中午发表精品级系列甜品,将由 7/21至7/31,于饭店一楼大厅茶轩推出M.O.F大师精品下午茶以及品香坊限量供应。


精巧讨喜的外型,内嵌拥有柑橘与柠檬香气相佐的100%马达加斯加巧克力,展现其克里欧罗可可豆细緻韵味以及其优雅风情,将略带杏仁香气的花生酱与蜂蜜焦糖相衬的38%美索牛奶巧克力相搅而成风情万种的花生牛奶甘纳许。


最后镶上香气细腻可人的大溪地香草软焦糖,与些许法国塩之花提味,口感丰厚多层次,时甜时鹹,每一口都是丰富口感记忆。